霍哥廚房#26|爆汁漢堡扒|好好傾的阿冰姐

添加 2019年10月 7日
這一集,我請了人地個女朋友阿冰上來
估唔到原來佢笑點奇低
導致我很多廢話都成功忍佢大笑
也導致這是最長的一集《霍哥廚房》
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Man爆汁漢堡扒:
材料:
免治牛肉 x350G
牛油 x20G (蔥蒜)
牛油 x20G (漢堡扒)
啤酒 x150ml
(注:啤酒可轉成威士忌50ml 及100ml 水)
油 x適量
HP Sauce x適量
醃料:
紅辣椒碎 x適量(吃辣的可多加)
麵包糠 x30g
黑胡椒 x適量
迷迭香 x1茶匙
牛奶 x70ml
洋蔥 x半個
蒜頭 x5粒
煙肉 x1片
雞蛋 x1隻
鹽 x1茶匙
煮法:
1. 將免治牛肉放進雪櫃備用
(醃免治牛肉在低溫下處理口感更佳)
2. 洋蔥和蒜頭切碎備用
3. 煙肉切碎備用
4. 先以牛油將切好的蔥蒜炒香,炒至洋蔥變成透明即可
5. 炒好的蔥蒜放在一邊透涼備用
6. 將免治牛肉及配料(連放涼的蔥蒜)攪拌均勻
7. 攪拌後分成兩塊,在手中拍打以拍出內在的空氣
(有時間的可包保鮮紙放在雪櫃 1小時,口感更佳)
8. 鍋中加牛油,以小火慢煎漢堡扒,在扒中間按出凹位令受熱平均
(若漢堡扒吸收了牛油,可適量地加油)
9. 每邊煎 90秒煎封後,轉中火加入啤酒
10. 煮1 分鐘待酒精揮發後封蓋轉小火煮五分鐘
(若是加威士忌,先加酒煮1分鐘再加水,用明火小心搶火)
11. 五分鐘後起菜上盤,在盤邊加上HP Sauce
12. 食

评论

  • 好多人問我芝士去左邊,拍戈陣阿冰都有問我, 事情比較複雜,我就係度一次過答大家 我!唔記得左買!

  • 會唔會搵童童

  • 11:57 笑鸠死

  • #發神經😂😂😂好有氣勢

  • Unpopular personal opinion : she’s the best female artist that attended the show thus far 🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️

  • 片尾係咩嚟㗎?

  • 霍哥 温提 唔好教用蛋殼拎蛋殼 因為如果蛋殼唔乾淨會有沙門氏菌

  • 阿冰好可愛呀呀呀呀呀

  • 阿冰望住霍哥雙眼.....發哂光

  • Nice

  • 阿冰真係世界級

  • 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

  • 求下你唔好留so 頂唔順

  • 冰真係幾撚正

  • 多波真正

  • 今日試做,失敗左冇爆漿,其實爆漿關鍵系邊度?

  • 垃圾片!

  • 啲friend都話我成日笑,但其實我本身笑點好高。只係為左費時尷尬😓

  • 阿冰好cute

  • “‘發神經“嗰Part 笑柒死我哈哈哈哈哈 20:22

  • 阿冰完勝所有女嘉賓 強烈要求淫霍咪再攪佢

  • 冰姐真係好掂 把聲好好聽

  • 呢個女仔好得意!身為女仔都鍾意佢XD

  • 南瓜放冰箱,解凍之后用手都可以。不用攪拌機。

  • 今集完全係最正宗的霍哥廚房,搞笑,笑點,同埋全程睇得好開心!!

  • 仆街⋯我竟然get到霍歌啲咸濕笑話

  • 終於有個女仔你係冇攬膊頭啦!

  • Jeffrey似有暴力及語言暴力傾向

  • 阿冰 ho cute cute

  • 眉型唔同咗成個feel唔同哂 🤔

  • 揾日請埋童童啊

  • 大軍

  • 呀冰係覺得個樣滑稽同核突嘅人好好笑所以成條片都係咁笑hahahahah

  • 點解我唔係香港;(係我樓下

  • 攪d肉個陣落d檻欖油會香d無咁痴手重無咁浪費 小貼士

  • #阿冰係人地女朋友

  • 強烈要求五毫子簽咗佢, 佢係我咁多集見過最靚最得意 最可愛 最有笑容嘅女嘉賓 真係好正🤤

  • 我有見到你地😂😂一齊影左相

  • 下集揾童童啊!!!!!

  • 睇睇下有李錦記廣記,係咪終於有贊助?btw今集無用過佢d調味料

  • 皮膚好靚 笑容好甜

  • 好想睇童童,一個咁高一個咁矮點影😂😂😂

  • 我覺得阿冰治到霍哥, 只要唔跟佢節奏走霍哥就收左皮~XD

  • 又切洋葱,大约一分钟

  • nononono 系咩歌

  • 糟糕(⊙o⊙)是心动的感觉[( ̄▽ ̄)~*

  • 如果唔落酒會有什麼唔同?都會爆汁?

  • 幾時會找童童拍

  • 冰姐👍🏻

  • 16:12 果然

  • 高大+靚仔+識講野=溝死女

  • 呀冰 Facebook page: facebook.com/SabrinaPingpingNG IG:sabrinapingping_

  • 呢集好正笑死我

  • 睇完理想國看上呀冰,仲靚過個集女主角

  • 勁多留言👍🏻

  • 有沒有機會請到童童做女嘉賓?

  • 其實兩個都好襯XD

  • 我想睇有芝士版呀⋯⋯😢

  • 今日我係香港理工大學到見到淫霍同蘇琳,係個音樂劇場到一直望住你地兩個,蘇琳真人真係好靚,但淫霍你真人真係好淫,名不虛傳]